Ein sehr guter Freund aus Martinique hat uns diese Spezialität serviert ZUTATEN 5-6 Schweineschwänzchen 1/2 Dose Pellati 3 Jungzwiebel 1 Bund Petersil Gewürzmischung aus Kreuzkümmel,…

Für die Torte: 200 g Mehl, glatt 200 g Mandeln, fein gerieben 175 g Zucker 1 TL Backpulver 1 TL Zimt, gemahlen 1 Msp. Nelken,…

Die aktuelle Zitrusfrüchtesaison führt zu mehrtätgigen Kochseminaren, vorzugsweise nach Rezepten von Katharina Seiser auf ihrem blog esskultur.at, diversen Kochbüchern oder ihrer Kolumne im Falter. Alle…

Ein Klassiker zu vielen Anlässen – von der Kinderjause bis zur Begleitung von Drinks zum Aperitif – bei allen beliebt: Blätterteig bis zu 3/4 mit…

Traditionell und schnell: viel Zucker und weder Mehl noch Fett macht das Gebäck auch sehr gut haltbar. Die Qualität der Zutaten, vorzugsweise immer alles bio,…