Schweinschwänzchen in Sosse

Queue de porc & sauce chien

28 März 2018

Ein sehr guter Freund aus Martinique hat uns diese Spezialität serviert ZUTATEN 5-6 Schweineschwänzchen 1/2 Dose Pellati 3 Jungzwiebel 1 Bund Petersil Gewürzmischung aus Kreuzkümmel,…

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Linzertorte mit Sterndeko

Linzertorte mit Mohn

25 Februar 2018

Für die Torte: 200 g Mehl, glatt 200 g Mandeln, fein gerieben 175 g Zucker 1 TL Backpulver 1 TL Zimt, gemahlen 1 Msp. Nelken,…

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biskuitroulade mit pomeranzen

Messino Roulade

11 Januar 2018

Die aktuelle Zitrusfrüchtesaison führt zu mehrtätgigen Kochseminaren, vorzugsweise nach Rezepten von Katharina Seiser auf ihrem blog esskultur.at, diversen Kochbüchern oder ihrer Kolumne im Falter. Alle…

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Pikante Schnecken

05 Januar 2018

Ein Klassiker zu vielen Anlässen – von der Kinderjause bis zur Begleitung von Drinks zum Aperitif – bei allen beliebt: Blätterteig bis zu 3/4 mit…

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Qittenkäse und Windbäckerei

25 Dezember 2017

Traditionell und schnell: viel Zucker und weder Mehl noch Fett macht das Gebäck auch sehr gut haltbar. Die Qualität der Zutaten, vorzugsweise immer alles bio,…

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