Rote Rüben Schoko Kuchen   Klassische Winterbeschäftigung ist das Knacken der Walnüsse aus dem Garten. Und die allerletzten Roten Rüben aus eigener Ernte kommen jetzt…

Die leichte Variante der Obstknödel, besonders gut mit Marillen! (Zwetschkenknödel dürfen gut und gern auch aus Erdapfelteig gemacht werden). Weil die Marillenernte heuer schwach ausfiel,…

Jedes Jahr im Sommer gibt’s den Moment, wenn die Zucchiniernte zu viel wird, dann heisst es: verarbeiten, verarbeiten. Diese Art der Zubereitung ist einfach –…

Ich hatte heuer leider nur neun Marillen am Baum, aber glücklicherweise gab es bei den Nachbarn gute Ernte. Also: Einen Mürbteig aus 125 g Mehl,…

#gutbeihitze gilt auch hier: einfach Melonenwürfel – vorzugsweise von Wasser-, Zucker- und Honigmelone – mit gewürfeltem Schafkäse mischen, pfeffern, nicht salzen (das tut der Schafkäse…

Dieser vegetarische Klassiker geht sogar bei konsequent carnivoren Familienmitgliedern als Hauptgang durch. Vorzugsweise grüner Spargel wird im mit je 1 Löffel braunem Zucker und Salz…

Unsere Nachbarn haben natürlich bunte Eier, da kann das österliche Färben eigentlich entfallen. Und am besten schmecken sie ohnehin als Frühstückseier. Denn wenn sie nicht…

Ist mit seinem feinen Aroma eine farbenfrohe Ergänzung zur Gewürzsammlung. Einfach selbst hergestellt, passt es gut zum Frühlingsbuffet und in leere Phiolen von Vanilleschoten abgefüllt…