Krautsuppe

2. Corona-Fastenzeit und x-ter Lockdown…
Diesmal also Krautsuppe zum Xundbleiben.

2 gehackte Zwiebel in Olivenöl anrösten. Dazu klein geschnittenes 1/2 Weisskraut, 2 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Kohlrabi, 1 Stange Sellerie anschwitzen. Dazu 2 Dosen Pellati und und mit 1l Wasser löschen. Mit Pfeffer, Kreuzkümmel oder Kümmel, Curry und Ingwer würzen. Eine halbe Stunde köcheln, fertig. Für Diätzwecke kein Salz dazu. Na Mahlzeit!