melonensalat

#gutbeihitze gilt auch hier: einfach Melonenwürfel – vorzugsweise von Wasser-, Zucker- und Honigmelone – mit gewürfeltem Schafkäse mischen, pfeffern, nicht salzen (das tut der Schafkäse ohnehin), etwas Olivenöl drüber und Basilikumblätter drauf. Pikanter noch wird diese erfrischende Speise mit dem mexikanischen Würzpulver…