healthy and colourful lunchbreak

bunt essen ist gesund!

unlängst bei/für eine freundin wunderbar gekocht und gegessen: erster frischer grüner spargel – heuer schon so früh – gedämpft und mit einer einfachen vinaigrette aus frischen kräutern, zitronensaft und olivenöl serviert. dazu gabs erdäpfelüree mit hafermilch zubereitet und mit kurkuma gewürzt: vegan und sehr schmackhaft! das bunte essen auf bunten lilienporzellantellern angerichtet schmeckt gleich nochmal so gut! aber die erdbeeren zum dessert waren dann das farb-i-tüpfelchen auf dem mittagstisch.