Rhubarb Crumble

Jetzt ein Rhabarber Crumble, der auch auf besondere Bedürfnisse Rücksicht nimmt! Also den Rhabarber Schälen und in kleine Stücke schneiden. Aus je 100g Haferflocken und Dinkelmehl, je 2 Esslöffel Kokosöl und Kokosblütenzucker, 4 Esslöffel Ahornsirup und 1 Kaffeelöffel gemahlenem Zimt die Streuselmasse kneten. Über den Rhabarber streuen und im Rohr backen. Noch heiss mit flüssigem Obers geniessen.

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